Bahan Pertama :
1 ekor ayam yg sedang besarnya
½ cawan minyak masak ( utk tumis )
2-3 helai daun kunyit
3-4 sudu rempah kari
1 cawan santan pekat
¼cawan kerisik
garam secukup rasa
Bahan utk dikisar :
3 btg serai
4 hiris lengkuas
20 tangkai chili kering
10 biji chili merah
½in kunyit
½in halia
10-15 biji bawang kecil
2 ulas bawang putih
Cara-cara :
1. Tumis bahan-bahan yg telah dikisar, kemudian masukkan serbuk kari.
2. Setelah 1-2 minit masukkan ayam dan daun kunyit.
3. Masukkan santan kelapa, biarkan sehingga ayam empuk, kemudian masukkan kerisik dan garam mengikut rasa.
p/s : Selamat mencuba!
0 comments:
Post a Comment